新华社记者 赵文君
记者15日从市场羁系总局获悉，国务院食安办近日印发通知，部署增强元旦、春节等时期食物安全事情。
缭绕重点范畴食物安全羁系，通知要求强化黉舍食堂等集顶用餐单元和其承包谋划企业、供餐单元的危害排查，加年夜外卖平台监视查抄力度，进一步规范“无堂食外卖”谋划举动，鼓动勉励商户踊跃相应“互联网+明厨亮灶”有关要求。
缭绕餐饮食物安全羁系，通知要求以游览景区、车站及高速公路办事区等为重点区域，以大饭、游览团餐等餐饮办事提供者为重点对于象，督促其严酷原料采购治理，规范加工操作举动，切实提防食物未烧熟煮透、生熟不分交织污染等危害。
缭绕食用农产物质量安全羁系，通知要求增强食用农产物上市前禁限用药物及易超标通例药物残留速测把关，加年夜对于市场发卖年夜宗食用农产物的监视查抄力度，督促发卖者及集中生意业务市场创办者严酷落实食物安全责任。
通知夸大，要依法依规、从严从快冲击超规模超限量利用食物添加剂、用非食物原料出产食物、“鬼魂外卖”等背法举动，加年夜案件核办及暴光力度，严酷落实食物安全应急值班、庞大事项陈诉等轨制要求，快速相应、和时稳当措置食物安全突发事务。
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